花伏混曲
上上品酒釀造用曲為混合曲：即把春天生產(chǎn)的桃花曲、夏天生產(chǎn)的伏曲、秋天生產(chǎn)的菊花曲按科學(xué)比例混合，集自然界不同季節(jié)中生物菌系，使釀造的上上美酒酒體更豐腴、味道更醇厚、口感更綿柔。